Курица с баклажанами и помидорами
Ингредиенты
1 жирная курица, 4 луковицы, 7 картофелин средней величины, 5 баклажанов, 10 помидоров, зелень кинзы, базилика, укропа, тархуна, петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную и промытую жирную куриную тушку нарезать на части.
Лук очень мелко нарезать. Баклажаны, не очищая от кожицы, нарезать ровными тонкими кружочками. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать на дольки.
Картофель очистить от кожицы и нарезать кубиками. Зелень кинзы, базилика, укропа, тархуна, петрушки мелко нарезать.
В кастрюлю положить слоями нарезанную курицу, баклажаны, картофель, лук, помидоры, зелень. После этого посолить, добавить по вкусу черный молотый перец, кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке