Мясная запеканка (2)
Способ приготовления
Мясо вымыть, нарезать, пропустить через мясорубку. Добавить размоченный в молоке хлеб, 2 яйца и растертый миндаль. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемещать, а затем взбить.
Форму смазать жиром, выложить в нее фарш, разровнять. Залить оставшимися взбитыми яйцами. Запечь в духовке до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.