Пряный пирог
Ингредиенты
2 чашки (литровая банка) белой муки, 1 ч. л. пищевой соды, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. порошка корицы, 1/2 ч. л. смеси различных специй, 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха, 1/4 ч. л. порошка гвоздики, 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла, 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 1 чашка (поллитровая банка) сахара, 4 ст. л. йогурта, 3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока. Глазурь из сливочного масла: 1/3 чашки (170 г) растопленного сливочного масла, 2 чашки (литровая банка) сахара, 1 1/2 ч. л. ванильной эссенции, 4 ст. л. горячего молока.
Время приготовления: 10 минут.
Способ приготовления
Смешайте муку, соду, соль, корицу, смесь специй, мускаты и гвоздику. Смешайте масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
Высыпьте муку в жидкую часть теста и смешайте до консистенции
сливок. Разлейте тесто в две смазанные и посыпанные мукой
формы диаметром 20 см. Разогрейте духовку до высокой
температуры. Выпекайте 10 мин, уменьшите огнь. Выпекайте еще
50 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся
трещинки. Выньте из духовки и полностью охладите. Смажьте
глазурью. Глазурь: Смешайте масло, сахар и ваниль. Добавьте
горячее молоко до достижения консистенции, необходимой для
смазывания.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке