Сироп земляничный (клубничный, малиновый)

Ингредиенты

- ягоды - по вкусу
- сахар (рафинад) - 9 частей
- вода - 5 частей

Способ приготовления

Ягоды перебирают, промывают в холодной воде, обсушивают и протирают через сито. Затем варят сахарный сироп и заливают его в протертые ягоды, доводят до кипения и кипятят 5-7 минут и после чего разливают в банки. Готовый сироп должен быть прозрачным.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.