Баклажаны жареные с луком

Ингредиенты

  • 2-3 баклажана,
  • 2-3 луковицы,
  • 1 столовая ложка жира,
  • 1 столовая ложка сметаны,
  • соль, зелень петрушки,
  • 2 столовые ложки муки для панировки.
Баклажаны 2-3 шт. Луковица 2-3 шт. Жир 1 ст.л. Сметана 1 ст.л. Соль   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Мука 2 ст.л. (для панировки)

Способ приготовления

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружками, посолить, обвалять в муке, обжарить на сковороде. Лук нашинковать и обжарить.

При подаче баклажаны посыпать обжаренным луком, полить сметаной, посыпать зеленью петрушки

Оставить отзыв

Горячая закуска с шампиньонами
Горячая закуска с шампиньонами
Язычки ягненка в соусе цахтони (Кавказская кухня)
Язычки ягненка в соусе цахтони

Совет еще

Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке