Пирог с петушком (Pigeon Pie) (Мальтийская кухня)

Ингредиенты

- петушки - 6 шт.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- вино - 1 стакан
- тесто сдобное слоеное - 450г
- соль и перец - по вкусу.

Кухня Мальтийская кухня

Способ приготовления

Петушков разрезать на четвертинки или на половинки. Лук порезать и подрумянить. Тушить птицу в вине, пока мясо не размягчится. В это время порезать картофель тонкими пластинками и обжарить. Выложить на противень половину теста, сверху положить картофель, мясо петушков, полить подливой и накрыть пирог вторым слоем теста. Выпекать около получаса.

Оставить отзыв

Салат "Полянка"

Креветки по-баварски

Совет еще

Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке