Королевские морские гребешки
Ингредиенты
- морской гребешок - 400г
- сливочное масло - 100г
- рис
- репчатый лук - 100г
- кетчуп - 100г.
- сливочное масло - 100г
- рис
для соуса:
- сладкий перец - 100г- репчатый лук - 100г
- кетчуп - 100г.
Способ приготовления
Приготовьте 2 сковороды. В одной обжарьте 400 г морских гребешков в 50 г сливочного масла - до образования золотистой корочки. В другой сковороде в таком же количестве сливочного масла слегка обжарьте сладкий перец и нарезанный репчатый лук, добавьте кетчуп и прогрейте 2 минуты.
Соедините морские гребешки с овощным соусом. На плоской тарелке выложите рис в форме бублика. В середину поместите приготовленные морские гребешки. Украсьте веточкой зелени.
Оставить отзыв
Совет еще
Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.