Канапе из анчоусов "Медальон"
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 100г
- масло сливочное - 20г
- паста из анчоусов - 15г
- икра зернистая - 50г
- каперсы - 20г.
Способ приготовления
На гренки круглой формы сначала наносят слой масла, потом пасту из анчоусов, растертую с маслом. По краешку каждого гренка делают ободок из зернистой икры, а посередине кладут каперс.
Оставить отзыв
Совет еще
Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.