Гусиная печень, жаренная в сухарях

Ингредиенты

Печень 400 гр. Сухари 100 гр. Яйцо 2 шт. Мука 400 гр. Жир (или масло) 120 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нарезают печень пластинками толщиной около 1 см, отбивают слегка, солят, обваливают в муке, взбитых яйцах и просеянных хлебных крошках. Поджаривают в большом количестве кипящего масла на не очень сильном огне. Хорошо сцеживают и выкладывают на тарелку.

Оставить отзыв

Паста-чичи (Итальянская кухня)
Паста-чичи
Грибной суп с цуккини
Грибной суп с цуккини

Совет еще

Если картофель начинает чернеть при отваривании, добавьте немного лимонного сока в воду.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)