Пова (боова) (Изделие из теста) (Тувинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Тувинская кухня
Способ приготовления
Тувинские лепешки, сформированные в виде «косичек» или «бантиков», которые жарятся во фритюре.
Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли, замешивают крутое тесто и ставят его на расстойку.
Через полчаса тесто раскатывают на тонкие удлиненные лепешки, каждую лепешку разрезают посредине, выворачивают бантиком и жарят во фритюре.
Оставить отзыв
Совет еще
Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.