Блины яблочные (3)

Ингредиенты

  • Мука - 2,5 стакана,
  • яблоки кислые - 3 шт.,
  • дрожжи - 50 г,
  • масло растопленное (или маргарин) - 0,75 стакана,
  • сливки - 1 стакан,
  • молоко - 1 стакан,
  • соль.

Способ приготовления

Яблоки испечь в духовке, протереть сквозь сито. Половину муки развести молоком, добавить дрожжи и поставить в теплое место. Когда опара подойдет, положить яблочное пюре, размягченное масло, всыпать остальную муку, добавить яйца, взбить тесто до гладкости, посолить, развести сливками до густоты сметаны, поставить в теплое место, чтобы снова подошло , и выпекать блины.

Оставить отзыв