Фаршированная свекла (Белорусская кухня)

Ингредиенты

  • 2 шт. свеклы,
  • 100 г говядины,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • сметана, панировочные сухари, свежемолотый, черный перец, соль.

Способ приготовления

Свеклу отварить, очистить от кожуры и сделать в центре каждого корнеплода выемку. Выемку заполнить фаршем.
Приготовление фарша: говядину отварить и пропустить через мясорубку, репчатый лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Лук и мясо соединить, заправить солью и перцем.
Фаршированную свеклу осыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, уложить на противень и запечь в духовке до готовности. Подавать к столу со сметаной.

Оставить отзыв

Карп запеченый в сметане с картофелем (Духовка)
Карп запеченый в сметане с картофелем
Треска в горшочке "по-уральски" (В горшочке)
Треска в горшочке "по-уральски"

Совет еще

Качественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледнокрасного цвета, в месте разрыва — слегка влажное, плотное, эластичное.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами  Салат с мандаринами и курицей