Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем

Ингредиенты

300 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 40 г риса, 1,4 л бульона или воды, 200 г картофеля, 40 г маргарина, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Нарезанный картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавить в суп за 10–15 мин до подачи к столу.

Оставить отзыв

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.