Суп крестьянский с тюлькой
Ингредиенты
300 г соленой тюльки, 1–2 моркови, 1 корешок петрушки, 1–2 луковицы, 500 г картофеля, 400 г свежей капусты, 1 ст. ложка томата-пюре, 2–3 ст. ложки жира, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки или укропа, перец горошком, лавровый лист.
Способ приготовления
Свежую капусту, нарезанную квадратиками, опустить в кипящую воду. Когда суп снова закипит, добавить картофель, нарезанный ломтиками, поджаренные коренья, лук и разделанную тюльку. За 10–15 мин до окончания варки положить томат-пюре, перец и лавровый лист.
Крестьянский суп можно приготовить и с килькой или хамсой.
Оставить отзыв
Совет еще
Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке