Рассольник с тюлькой
Ингредиенты
300 г соленой тюльки, 80–90 г картофеля, 1–2 корешка петрушки, 1 корешок сельдерея, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 100 г щавеля или шпината, 2–3 ст. ложки жира, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки или укропа.
Способ приготовления
В кипящую воду опустить нарезанный дольками или брусочками картофель, поджаренные шинкованные коренья, лук и довести до кипения. Затем добавить нарезанные огурцы и продолжить варку. За 5-10 мин до готовности положить разделанную тюльку и нарезанные щавель или шпинат.
При подаче к столу в рассольник добавить сметану и нарезанную зелень петрушки или укроп.
Такой рассольник можно приготовить также с соленой килькой и хамсой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке