Картофельный суп с фрикадельками
Ингредиенты
500 г картофеля, 60 г моркови, 15 г корня петрушки, 60 г репчатого лука, 15 г томата-пюре, 15 г столового маргарина, зелень, 1 л бульона.
Для фрикаделек: 200 г говядины, баранины или свинины, 15 г репчатого лука, 1 яйцо, 15–20 мл воды, перец, соль.
Способ приготовления
Сварить картофельный суп на мясном бульоне. Приготовить фарш для фрикаделек и разделать его в форме шариков весом по 8-10 г. Сварить фрикадельки отдельно в бульоне. При подаче положить в суп.
Так же можно приготовить суп на рыбном бульоне с фрикадельками из рыбы.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке