Шведский десерт из яблок (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
300 г яблок, 40 г сливочного масла, 50 г сахара, 40 г тертого миндаля, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки сока лимона, цедра 1 лимона (цедру снять мелкой теркой).
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Очистить яблоки, удалить сердцевины и мелко нарезать. В небольшом количестве воды растворить 1 ст. ложку сахара и вскипятить.
Затем засыпать в воду нарезанные яблоки и тушить в закрытой посуде при полной мощности («High») в течение 2–3 минут. Отдельно растереть желток с маслом и оставшимся сахаром. Добавить миндаль, муку, лимонный сок и цедру, а затем белок, взбитый с сахарной пудрой,— все взбить. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить сверху взбитой массой и готовить 7,5–8 мин при средней мощности («Medium»).