2 яичных желтка, 1½ стакана молока, 3 ст. ложки сахара, 3 пластинки желатина, 1 ч. ложка ванильного сахара, 125 г взбитых сливок.
Количество порций: 2 шт.
Растереть с сахаром яичный желток и развести молоком.
Положить в смесь желатин и выждать 2–3 мин, пока он не набухнет.
Прогревать 2 мин при полной мощности, изредка помешивая. Не доводить до кипения.
Добавить в крем ванильный сахар, размешать и разложить по бокалам. Остудить в холодильнике, пока крем не застынет. Потом украсить взбитым белком и сливками.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.