Масло с морским гребешком и сыром
Ингредиенты
Масло сливочное — 100 г, мясо отварного морского гребешка — 30 г, сыр твердый — 30 г, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления
Сливочное масло перемешивают с дважды пропущенным через мясорубку мясом гребешка, натертым на терке с мелкими отверстиями сыром, добавляют специи и охлаждают.
Оставить отзыв
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.