Печенье пасхальное
Ингредиенты
тесто сдобное сладкое из 2 стаканов муки, мед – 1 ложка, яйца – 5 шт., маца – 100 г, сахар – 1,5 ч. ложки, лимонный сок – 1 ч. ложка, гусиный жир – 1 ст. ложка, корица, соль;
для посыпки: сахар – 0,5 стакана, корица.
Способ приготовления
Желтки смешать с солью, сахаром, корицей, лимонным соком, растопленным гусиным жиром и толченой мацой. Тесто должно быть жидким. Дать ему постоять час и ввести взбитые в крутую пену белки. В кипящий в маленькой кастрюльке гусиный жир опустить ложкой кусочки теста. Когда они поджарятся, вынуть их, посыпать сахарной пудрой с корицей и подать в горячем виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтки от яиц можно сохранить, положив их в банку с водой и поставив банку в холодильник.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке