Марципановая начинка (Русская кухня)
Ингредиенты
- орехи — 8 г,
- сахарный песок — 60 г,
- вода — 35 г,
- яйцо — 1 шт.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Орехи перебирать и поджарить, добавить часть сахарного песка, 1/5 яйца и пропустить массу через мясорубку.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.