Лук-порей с маслом (2) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • лук-порей — 600 г,
  • вода, соль, масло.

Способ приготовления

Лук очистить, отрезав корень и зеленую часть листьев. Стебли нарезать кусочками длиной 4 см, поместить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль и тушить под крышкой, не допуская разваривания. Вынуть лук шумовкой в посуду, полить растопленным сливочным маслом.
Отвар использовать для приготовления соусов.

Оставить отзыв