Крем яблочный (2)

Ингредиенты

  • 2 яичных белка
  • 900 г яблок
  • 200 г сахарной пудры
  • 25 г желатина

Способ приготовления

Промытые антоновские яблоки без сердцевины печем, протираем, смешиваем с сахарной пудрой и белками, после чего массу охлаждаем и взбиваем до загустения. Во взбитую массу вводим растворенный в воде желатин, все осторожно смешиваем, раскладываем в порционную посуду и охлаждаем.

Оставить отзыв