Суфле творожное с курагой и морковью

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 500 г творога
  • 50 г манной крупы
  • 50 г моркови
  • 50 г кураги
  • 30 г сливочного масла
  • 100 г сметаны

Способ приготовления

Морковь натираем на мелкой терке, курагу промываем и мелко рубим, творог протираем через сито. Смешиваем творог, морковь, курагу, манную крупу, желтки, растертые с сахаром, до получения однородной массы и вводим взбитые белки. Формочку смазываем маслом, кладем в нее подготовленные продукты. Суфле доводим до готовности на водяной бане.
Подаем со сметаной.

Оставить отзыв