Омлет с рыбой холодного копчения

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 35 г рыбы
  • 40 г молока
  • 20 г сливочного масла
  • 150 г пшеничного хлеба
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца слегка взбиваем и добавляем к ним холодное молоко и соль. Нарезаем мелкими кусочками рыбу, соединяем со взбитыми яйцами и хорошо размешиваем эту массу. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выливаем подготовленную массу и обжариваем на небольшом огне.
Омлет подаем к столу горячим, с обжаренными на сливочном масле гренками.

Оставить отзыв