Суп из кислого молока с яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 500 г картофеля соль по вкусу
- 1 небольшой лавровый лист на 1/2 л воды для отваривания
- 20 г муки
- 1 л кислого молока
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезаем кубиками, заливаем подсоленной кипящей водой с лавровым листом, к полуготовому картофелю добавляем заправку из кислого молока и муки. Хорошенько прокипятим.
Перед подачей лавровый лист вынимаем, в кипящий суп вливаем взбитые яйца. Белок и желток свернутся.
Оставить отзыв
Совет еще
Глазурь для тортов и печенья можно покрасить в красный цвет соком свеклы, а в оранжевый соком апельсина.