Соус томатный с овощами (2)

Ингредиенты

бульон – 2 стакана;
пшеничная мука – 1 ст. ложка;
масло растительное – 3 ст. ложки;
репчатый лук – 1–2 головки;
морковь и петрушка – по 0,5 корня;
томат-пюре – 2 ст. ложки;
лимонная кислота – 1 щепотка;
вино – 1–2 ст. ложки.

Способ приготовления

Приготавливаем соус-томат как в предыдущем рецепте. Лук режем полукольцами, морковь и петрушку – соломкой и пассеруем на медленном огне до мягкости. Соединяем с томатным соусом, добавляем лавровый лист, перец горошком и варим 10–15 мин. В конце варки добавляем белое сухое вино. Заправляем соус по вкусу лимонной кислотой и маслом.

Оставить отзыв

Пельмени жареные

Винегрет зимний (2)

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)