Котлеты куриные рубленые "Днепропетровские"
Ингредиенты
- мякоть курицы – 600 г;
- куриная печень – 70 г;
- белый хлеб – 200 г;
- картофель – 700 г;
- зеленый горошек – 200 г;
- морковь – 100 г;
- свекла – 100 г;
- соль;
- молочный соус – 200 г;
- зелень петрушки.
Для молочного соуса:
- мука – 10 г;
- молоко – 60 г;
- сливочное масло – 100 г.
Способ приготовления
Из мякоти кур приготовить котлетную массу, сформовать из нее котлеты, которые начинить сваренной и мелко нарезанной печенью, заправленной молочным соусом, обвалять в панировке из белого хлеба и обжарить на масле.
Подать с жареным картофелем, зеленым горошком, морковью, свеклой, нарезанными мелкими кубиками, веточками петрушки, молочным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке