Гусь, жаренный по-кабардински

Ингредиенты

Гусь 1,5 кг. Вода 1,5 л. Репчатый лук 250 гр. Томат-пюре 150 гр. Масло 150 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Обработанную тушку гуся разрубают на куски, заливают небольшим количеством воды и варят до полуготовности. Заливают маслом, солят, добавляют мелко нарезанный лук и томат-пюре. Жарят в духовке до тех пор, пока мясо не приобретет румяный цвет. Жарят так, чтобы на сковороде осталось немного соуса.

Оставить отзыв

Чакапули

Редис в кисло-сладкой заливке

Совет еще

Холодные цвета - синий, фиолетовый, голубой - нужно использовать в жилом помещении как можно реже. Исключение составляет определенный дизайн. Как ни странно, зеленый тоже относят к холодным цветам, но он приводит в гармонию мысли и чувства, успокаивает нервы, снижает агрессивность.

Новые рецепты