Пюре из каштанов

Ингредиенты

  • 400 г каштанов,
  • молоко,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль,
  • 100 г масла

Способ приготовления

Отварить каштаны, слить воду, прикрыть салфеткой и чистить, пока горячие. Поломать на куски, залить свежим молоком и варить, пока не будут совсем мягкие, только надо смотреть, чтобы не подгорели. Протереть сквозь сито, положить сахар, немного соли, свежее масло и поставить в кастрюльке в горячую воду, чтобы сильно подогрелись.
Подавать к жареной индейке.

Оставить отзыв