Маринованные налимы

Ингредиенты

Налимы, соль, мука, постное масло, уксус, коренья, перец, лавровый лист

Способ приготовления

Налимов изжарить, только обсыпать не сухариками, а мукой. Печенки употребить на соус. Когда рыба остынет, залить переваренным уксусом (если крепкий — прибавить воды) с кореньями, перцем и лавровым листом. Рыбу надо жарить на постном масле, лучше на горчичном.

Оставить отзыв