Пюре из дыни

Ингредиенты

Дыня, сахар (1 1/4 стакана на 1 стакан дынного пюре)

Способ приготовления

Разрезать пополам дозрелую дыню, вычистить семена из середины и нарезать ломтиками. Мягкую часть истереть на терке и, пересыпав немного сахаром, протереть сквозь частое сито, потом отмерить стаканом в чашку пюре. Положить сахар, размешать лопаткою, перелить в бутылку, закупорить новою пробкою, засмолить и оставить в холодном месте до употребления.

Оставить отзыв