Шашлык из помидоров
Ингредиенты
- Помидоры некрупные – 1000 г,
- масло растительное – 30 мл,
- базилик свежий – 1 пучок,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры моют, обсушивают салфеткой, нанизывают на шампуры по 3-4 шт., смазывают растительным маслом и жарят над раскаленными углями до размягчения. Перед подачей к столу шашлык посыпают солью, перцем и украшают листиками базилика.
Оставить отзыв
Совет еще
Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.
Новые рецепты
Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами
Салат с языком, огурцами и яйцами
Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц
Котлеты с морковью
Котлеты с шампиньонами
(Сковородка)
Котлеты с укропом
(Сковородка)
Котлеты с авокадо
Котлеты "Праздничные"
Котлеты с овощами (2)
Котлеты "Виктория"
(Фритюрница)