Запеченные кабачки с крольчатиной, картофелем, оливками, солеными огурцами, сыром и петрушкой "Салонные" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2—3 кабачка (молодых),
400 г крольчатины (вареной),
4 картофелины,
1 помидор,
1 соленый огурец,
100 г тертого сыра (любого),
2-3 столовые ложки оливок (без косточек),
2 столовые ложки майонеза,
1/2 пучка петрушки,
1 чайной ложка растительного масла,
перец, соль.

Способ приготовления

Мясо кролика пропустите через мясорубку. Картофель сварите в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Огурец натрите на средней терке, оливки измельчите. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Полученную начинку тщательно перемешайте.

Кабачки разрежьте вдоль пополам, удалите семена и наполните начинкой. Уложите в смазанную растительным маслом форму, поперчите и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Подавайте, посыпав измельченной зеленью петрушки и украсив дольками помидора.

Оставить отзыв

Салат из курицы под соусом тартар

Салат ёжик

Совет еще

Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке