Жареные кабачки с молодым картофелем

Ингредиенты

Кабачки 300 гр. Картофель 200 гр. Сливочное масло 40 гр. Мука 20 гр. Сметана 50 гр. Зелень укропа по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Кабачки очистить, нарезать кружочками, вынуть из них сердцевину, обвалять в муке и жарить в масле до готовности. Молодой картофель сварить, очистить и посолить.

Перед подачей к столу положить на порционную сковороду обжаренные кружки кабачков, а в середину - картофель. Готовое блюдо полить сметаной, украсить зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Маринад с помидорами

Салат с мясом и чечевицей

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке