Бобы с яйцами по-испански

Ингредиенты

600 г молодых мелких бобов, 3 ст, ложки сливочного масле 2 вареных яйца, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени укропа, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль.

Способ приготовления

Бобы промыть и отварить в кастрюле на среднем огне, добавив 1 стакан кипящей подсоленной воды.
Откинуть бобы на дуршлаг и припустить в сковороде в течение 5 минут с 1 ч. ложкой сливочного масла
Нарезать мелкими кубиками вареные яйца, смешать их с укропом и панировочными сухарями, поджаренными в оставшемся масле.
Готовые бобы выложить в керамический салатник. При подаче посыпать бобы яйцами с укропом и сухарями.

Оставить отзыв

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке