Суп-пюре грибной (4)
Ингредиенты
500 г шампиньонов, 100 г моркови, 300 г картофеля, 1 маленькая луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл сливок, соль, специи и зелень по вкусу
Способ приготовления
Все овощи и грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими кусками и положить в кастрюлю. Смесь залить 1—1,5 л воды и варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. В процессе готовки суп крышкой не накрывать. Затем вылить суп в блендер, добавить соль, специи и тщательно измельчить до получения пюреобразной массы. Добавить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке