Пончики с креветками
Ингредиенты
500 г креветок, 2 ломтика белого батона, 4 ст. л. холодного куриного бульона, 6 водяных каштанов, 2 яйца, 1/2 ч. л. мелко рубленного имбиря, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. соли, 1 л растительного масла для фритюра
Способ приготовления
Разморозить креветки. Срезать с хлеба корочки, нарезать его кубиками и замочить в бульоне. Мелко нарезать водяной каштан. Отделить белки от желтков. Смешать креветки, водяные каштаны, желтки, отжатый хлеб, имбирь, соль, куриный бульон и муку до получения однородной массы. Добавить взбитые белки и разделать из этой массы шарики величиной с грецкий орех. Разогреть растительное масло в невысокой кастрюле до 180 °C и жарить пончики во фритюре 4—6 минут.
Подавать с салатом из апельсинов или шампиньонов.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке