Жареные фрикадельки по-армянски

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 500 гр. Картофель 800 гр. Топленое масло 100 гр. Яйцо 1 шт. Сухари 60 гр. Лимон 1 шт. Кинза по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, добавить соль, перец, желток, мелко нарезанную кинзу и хорошо перемешать. Из фарша разделать шарики величиной с грецкий орех. Шарики смочить в белке, обвалять в толченых сухарях и обжарить на топленом масле.
Отдельно поджарить нарезанный дольками картофель.
Подавать, полив горячим топленым маслом, с жареным картофелем. Нарезанный лимон подать отдельно.

Оставить отзыв

Торт с киви и бананом

Окунь морской "по-быстрому"

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке