Галушки на кефире
Ингредиенты
Для теста: 2 1/2 стакана муки, 350 мл кефира, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. сахара, щепотка соли
Для подачи: 2 луковицы, растительное масло
Способ приготовления
Кефир вылить в глубокую емкость, добавить соль, сахар, соду, перемешать. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. Разделить его на несколько частей, из каждой части раскатать колбаску толщиной 2—3 см и нарезать ее ломтиками шириной 1—1,5 см. В кипящую подсоленную воду опустить галушки, через пару минут хорошо перемешать и, после того как они всплывут, варить 3—5 мин. Подавать, полив маслом с жареным луком.
Можно подать галушки со сметаной или топленым салом со шкварками.
Оставить отзыв
Совет еще
Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке