укроп, зелень петрушки, молотый красный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Отварить пельмени, выложить их на смазанную маслом сковороду. Обильно залить сметаной, посыпать тертым сыром, измельченной зеленью, мелко нарезанными помидорами и специями. Запекать в духовке до образования румяной корочки.
Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.