Салат из лука с маслинами (Болгарская кухня)
Ингредиенты
Лук маринованный 60 (нетто), маслины 46, масло растительное 10, соль 0,5, зелень петрушки 1,35 или салат 1,4.
Кухня Болгарская кухня
Способ приготовления
Маринованный лук и маслины, нарезанные соломкой, перемешивают и заправляют растительным маслом. При отпуске солят, украшают зеленью петрушки и маслинами.
Выход 100
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке