Шурпа из курицы и вермишели (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г курицы
- 200 г вермишели
- 5 средних луковиц
- 100 мл растительного масла
- 4 свежих помидора
- 1 десертная ложка сливочного масла
- 1 кофейная ложка молотого перца
- щепотка шафрана
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Измельчите лук, положите его в кастрюлю с растительным маслом, очищенными от кожицы и измельченными помидорами, куриным мясом, нарезанным кусочками, сливочным маслом, солью и шафраном. Залейте 2 литрами воды и доведите до кипения. Варите на слабом огне около 1 часа. За 10 минут до готовности всыпьте вермишель и варите, время от времени помешивая.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке