Котлеты из баранины с брынзой и грибами
Способ приготовления
Грибы промыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с грибами и брынзой. Фарш посолить, поперчить, смешать с 1 яйцом.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке, обмакнуть в оставшееся взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.