Салат с булгуром

Ингредиенты

Помидоры 500 гр. Зелень петрушки 2 пуч. Мята (мелисса лимонная) 6 Ветка Булгур (пшеничная крупа) 150 гр. Соль 1 ч. л. лук зеленый по вкусу Лимонный сок по вкусу Оливковое масло по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Помидоры моем, удаляем плодоножки и мелко нарезаем. Выкладываем на сито, солим и оставляем на 1 ч, подставив под него миску, чтобы собрать весь сок. Зелень моем, обсушиваем и крупно режем. Зеленый лук моем, чистим и нарезаем тонкими кольцами. Помидоры слегка отжимаем. Булгур смешиваем с томатным соком. Добавляем столько холодной воды, чтобы булгур был ею полностью покрыт. Оставляем на 1 час. Булгур отжимаем, смешиваем с помидорами, зеленью, луком, лимонным соком и оливковым маслом. Солим, перчим и оставляем еще на 15 мин.

Оставить отзыв

Суп из цветной капусты

Шашлык в томатном соке

Совет еще

При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке