Салат из сельдерея и орехового соуса

Ингредиенты

Корень сельдерея — 140 г, салат — 15 г, зелень укропа.
Для орехового соуса: орехи грецкие — 45 г, семена подсолнуха очищенные— 10 г, орехи лесные — 45 г, масло арахисовое — 50 г.

Способ приготовления

Поджариваем на арахисовом масле разрезанные на четвертинки грецкие и лесные орехи, смешанные с семенами подсолнуха. Трем корень сельдерея на крупной терке. Когда лесные орехи станут полумягкими, а грецкие — хрустящими, выливаем содержимое сковороды на сельдерей. Перемешиваем, охлаждаем, украшаем листьями зеленого салата и веточкой укропа.

Оставить отзыв