Винегрет с цветной капустой

Ингредиенты

3 крупных клубня картофеля,
2 средние моркови,
1 крупная свекла,
4 маленьких кочешка цветной капусты,
2 яйца, сваренных вкрутую,
1/2 стакана зеленого горошка,
1 ст. ложка сахара,
1/2 стакана сметаны,
зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть в холодной воде, после чего сварить в кожуре отдельно друг от друга.
Охладить, очистить, нарезать кубиками. Цветную капусту отварить в соленой воде, остудить, разобрать на соцветия.
Овощи сложить в глубокую посуду, добавить зеленый горошек и сахар, посолить и перемешать.
Готовый винегрет выложить в салатник, полить сметаной, а сверху посыпать рублеными яйцами и измельченной зеленью укропа или петрушки.

Оставить отзыв

Кальмары, тушенные с оливками

Пирог "Яблочная нежность"

Совет еще

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке