Брамборовы шишки с маком (Австрийская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

700 г вареного картофеля, 200 г муки, 2 яйца, 50 г жира, 250 мл молока, 80 г сливочного масла, 100 г мака, 50 г сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сваренный «в мундире» картофель почистить и размять. Посолить его, добавить яйца, муку, посластить и замесить тесто. Раскатать его в жгут и нарезать небольшими кусочками — «шишками». Выложить их на смазанный жиром противень и запекать в духовке 15-20 мин.
Готовые «шишки» положить на блюдо, залить кипящим молоком и оставить, пока оно не впитается. Затем посыпать маком, полить растопленным маслом и подавать.

Оставить отзыв

Суп рисовый с помидорами
Суп рисовый с помидорами
Лагман (5)
Лагман (5)

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке