Лимонный кисель
Ингредиенты
Способ приготовления
Воду (800 мл) довести до кипения, добавить тертую цедру лимона и сахар. Крахмал развести в 200 мл холодной воды, добавить в кастрюлю и, помешивая, дать закипеть, добавить выжатый с лимона сок и перемешать. Можно добавить нарезанный ломтиками лимон, предварительно засахаренный в сахарной пудре.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.