Булочки сдобные (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мука — 480 г,
молоко — 250 мл,
дрожжи — 15 г,
сливочное масло — 100 г,
яйца — 6 шт.,
сахарная пудра с ванилью — 20 г,
сахар — 50 г,
цедра 1/2 лимона,
соль по вкусу.

Способ приготовления

240 г муки залить горячим молоком, размешать и остудить. Положить дрожжи, вымешать и дать подняться. Растопленное масло смешать с желтками, растертыми с сахаром, добавить цедру лимона, соль, размешивая, всыпать оставшуюся муку. Соединить с опарой, перемешать, дать еще раз подняться, добавить взбитые белки, перемешать, выложить на доску, посыпанную мукой. Сформовать небольшие булочки, выложить их на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, дать постепенно подняться. Выпекать в духовке при температуре 220 °С или обжарить на сковороде в масле до образования румяной корочки.

Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой с ванилью. Отдельно подать варенье.

Оставить отзыв

Креветки с сыром и орегано (Духовка)

Яйца с зеленым луком в формочках

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке